Assalamualaikum semua, seperti biasa..sebelum saya lupa resepi masakan saya sendiri ni...baik saya tulis kat blog ni dulu hihi, yang nak try..buat la..mesti berjaya punye..sebab senang jer..ini resepinye:
CENDAWAN GORENG CAMPUR
-------------------------------
Bahan-bahan:
Semangkuk cendawan (siat2 dan bersihkan)
1/4 batang lobak merah (buang kulit, potong panjang dan halus2, cuci bersih)
1 mangkuk brokoli (potong kecil2, cuci bersih)
1/2 mangkuk isi ayam (digoreng, dipotong dadu)
2 ulas bawang putih (chop2/potong halus2)
2 bawang merah (chop2/potong halus)
1/2 kiub ikan bilis/ 1/2 kiub ayam knor
Sedikit garam
Sedikit air
Minyak untuk menumis.
Cara Memasak:
Panaskan kuali dengan sedikit minyak (sebaiknya guna olive oil). Masukkan isi ayam, goreng sebentar, jgn terlalu lama, masukkan bawang putih, bawang merah, kiub ayam, tumis sebentar, masukkan semua jenis sayuran kecuali cendawan..tambah air jika perlu..rasakan, tkalau kurang masin tambah garam..masukkan cendawan, gaul2 dan tutup api. Siapp..senangkan.
Tips saya: masak sayur tak perlu lama, untuk kekalkan warna hijau dan kerangupan sayur..cendawan jangan masak terlalu lama..sebab nanti jadi lembik..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan